FLAN DE NARANJA

INGREDIENTES :

Zumo de 2 naranjas + bote pequeño (370 gr.) de leche condensada + 2 cucharas soperas de azúcar + 5 huevos + Caramelo.

REALIZACIÓN :

Poner las 4 cucharadas de azúcar en una sartén con unas gotas de agua, acercar al fuego hasta que se caramelice. Verter en una flanera y caramelizar el fondo, dejar enfriar. Batir los huevos en un cuenco junto con el azúcar, el zumo de naranja y la leche condensada. Batir durante 4 ó 5 minutos. A continuación, verter en la flanera caramelizada y cocer al baño maría, a horno bajo ( 160 grados ), durante 70 u 80 minutos.

NOTAS MÍAS :

Sin notas.